De keuken is geïnspireerd door de tradities uit de omgeving een mix van fantasie en creativiteit van de kokkin en de regionale producten.

Het diner wordt binnen genuttigd aan een met smaak en goed gedekte tafel, vergezeld van wijnen (meestal uit de regio) die passen bij het rustige ritme van de dag.

Het ontbijt wordt geserveerd met brood, huisgemaakte taarten (elke dag vers), diverse soorten jam, honing en verse vruchten.

‘s Middags kunnen de gasten zelf een lunch samenstellen en deze dan buiten bij het huis nuttigen. Ook kan je deze lunch in een picknickmand meenemen als je een wandeling in de omgeving of door het bos wil maken.

Voor lunch of diner kunnen we -na reservering- voor een kleine groep gasten een verrukkelijk menu samenstellen.